桃の剪定作業

果樹の剪定は、単なる枝切りではなく、果樹園の電位を高める魔法のような作業なんです。年に何度か行う大切な儀式のようなもので、摘蕾、摘果、袋掛け、出荷と並ぶ重要イベントです。

通常は晩秋に始めるのですが、今年は少し遅れて冬になってから着手しています。画像は2024/12/13の様子。多くは父による手入れで、寒い中での作業、ご苦労様です。

この作業、実は桃や李（すもも）の健康にも大きく関わっているんです。適切な剪定は、果実の栄養バランスを整え、おいしさと健康効果を高めるんです。つまり、剪定は果樹の運動、ダイエットとも言えるかもしれません。厳しいけど、結果的には実りある未来につながるんです。

ちなみに、桃や李を食べると、あなたの体内でも「剪定」が行われるかもしれません。余分なものを取り除き、健康的な体を作り上げるんです。果樹園の剪定と同じように、私たちの体も時々のメンテナンスが必要なんですね。

だから、次に桃や李を食べるときは、果樹園の職人さんたちの冬の奮闘を思い出してみてください。果物の味がさらに深く感じられると思います。